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超市库存管理水平有利于提高顾客满意度!

添加时间:2021-1-21 11:06:37 点击量:
    超市在运营过程中,库存管理的各个方面往往都存在问题,那么如何科学的管理库存,下面就跟着小编来看看。
    第一,超市库存管理问题
    1.商品销售相关的信息反馈不及时,预测不准确,导致库存结构和周期不合理,给企业造成大量的冗余物流成本。
    2.库存管理随随性大,多数超市库存管理技术水平低,人员素质低,缺乏统一的工作标准和工作职责低。
    3.对库存管理的认识不到位。很多超市工作人员认为仓库只是一个库存的地方,只要把剩余的商品放在一起,就注重商品的销售和购买,而忽略了商品库存对整体运营效果的影响。
    存储区域资源的充分利用被忽略和浪费。例如,许多商品的流通和加工、包装和再分配活动都是在商店里进行的,而不是在仓储区的空地上进行,这大大增加了运营成本。
    第一,加强超市库存管理措施
    超市合理库存控制的实现是一个系统工程,需要同时解决很多问题。我认为目前应该注意以下几个方面:
    措施一:合理控制订单信息
    超市库存管理一直是一个难题,无论是超市还是供应商都花费了大量的人力物力。我只能在这里谈谈我的经历。
    首先要了解超市的订单状况,对超市的订单进行合理化处理,即通过合理的销售预测来明确超市的销售情况,控制库存。
    商店的销售额一直在变化。因此,在订货时需要考虑商品特价情况、销售的淡季,是否有价格调整等因素的发生。
    此外,供应商的性能也是我们关注的内容,如果供应商没有完整的时间来完成订单,不可避免地导致商店缺货,导致脱销,最终影响公司的销售,所以超市还需要采取有效控制,供应商,建立良好的合作关系,推动供应商执行订单。
    措施二:库存商品分类管理
    实行“快周转货分散存储,慢周转货尽量集中存储”的原则,以压缩流通环节库存,有效利用存储区域,简化库存管理。
    在库存控制中,根据销售数量和品种数量的不平衡,配送中心的货物应分为A、B、C三类。
    通常在配送中心,一件商品的销量占总销量的70%左右,品种数量占总品种数量的25%-30%左右。B货销量占20%左右,品种数量占20%;C产品销量占10%左右;品种数量约占50%。
    措施三:科学、及时的库存
    加强库存工作及时掌握真实的库存信息,库存与库存管理可以说是孪生兄弟。
    超市库存管理主要包括仓库管理和库存操作。
    仓储管理是指对货物仓储空间的管理。
    存货是指对货物的清点和盘存。
    目前,由于中国的货物配送能力有限,店铺很难在没有仓库的情况下运营。许多超市商店或设置内部仓库,或抬高货架,并以上层仓库作为存储空间,保持一定数量的商品储备,以保证商店的正常销售。
    通过库存运营,可以及时计算出实体店库存、费用率、毛利率、损失率等经营指标,方便店铺运营决策和绩效考核。
    因此,仓库管理和库存操作是相辅相成的。科学、合理、安全、卫生的仓库管理不仅可以方便库存操作,还可以降低库存成本和损坏。及时准确的库存,科学控制,及时发现问题,及时处理。
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